Category Archives: Catering

Rumah Makan Dengan Konsep Tentara Dan Makanan Pedas

Hidangan serbapedas tampaknya terus bermunculan. Dapur BOMB, adalah salah satunya. Semua hidangan yang ditawarkan di kedai yang terletak di Bandung ini, menantang keberanian kita terhadap rasa pedas.

Mau tau apa saja menu yang ditawarkan? Simak bahasan SAJI berikut ini seperti yang dilansir dari kuliner Souljournal.

Bandung surganya makanan kreatif. Tak heran kalau tiap bulan bermunculan resto-resto baru. Dapur BOMB contohnya. Rumah makan di daerah Cihampelas Bandung ini mengandalkan kelezatan hidangan dengan sentuhan rasa pedas yang menggigit.

Ginulur Nugraha (27) dan Zaky Bangun (26) sang pendiri resto ini menyebutkan bahwa nama “ BOMB” sengaja dipilih sebagai kepanjangan dari Bukan Oseng Mercon Biasa seperti yang dikutip dari catering Soulofren.

Makanan Pedas Mengoyang Lidah

 

Ragam menu yang ditawarkan sangat beragam. Dari osengan, hidangan jajanan seperti tahu telur, sampai hidangan gorengan yang nikmat.

Tetapi semua dengan kepedasan yang luar biasa. Semua hidangan tadi punya level kepedasan yang berbeda. Ada 4 level kepedasan, kopral, sersan, kapten, dan mayor.

Rumah Makan Dengan Konsep Tentara

Level kepedasan memang digambarkan seperti pangkat dalam ketentaraan karena rumah makan ini memang mengambil tema ketentaraan seperti tampak pada interiornya yang serbahijau tentara.

Bahkan perangkat hidangnya pun tidak lepas dari dunia tentara. Misal, tempat makannya seperti tempat peluru. Setiap naik level kepedasan, Ginu akan menambahkan sendok teh sambal pada bumbunya.

Baca Juga: Rekomendasi Ponsel Terbaik

Menu andalan kedai ini adalah Oseng bomb yaitu daging iga tanpa tulang dan daging sandung lamur yang dioseng. Rasa pedasnya tergambar pada kuah kentalnya yang berwarna merah.

Anda yang suka jajanan, bisa memilih tahu tower. Tahu kotak yang disusun seperti tower ini sebetulnya adalah tahu telur, yang dilengkapi kol, taoge, irisan lemon, dan daun seledri.

Penyajiannya bersama saus kacang yang disajikan terpisah. Kalau suka gorengan, pesan cumi gordas. Tumisan cumi goreng berselimut tepung ini nikmat luar biasa. Irisan cabai rawitnya sungguh menerbitkan air liur.

Masih ada sederet menu layak santap seperti nasi goreng, bakmi dan bebek. Untuk Anda yang masih belum cukup dengan porsinya, tentu boleh menambah. Untuk tambahan telur mata sapi, ayam, udang, dan cumi, cukup menambah Rp 4 ribu saja.

Sebagai penawar rasa pedas, tersedia beragam minuman. Contohnya, avocado bomb dan lychee trooper. Paduan avokad, gula aren, nangka, dan susu pada avocado bomb ini sanggup meluruhkan sisa-sisa rasa pedas yang menempel di mulut.

Lychee trooper juga layak dicoba dengan isi popping bobba (bobba pearl, jeli berisi cairan beragam rasa), buah leci, sirup mangga, dan teh.

Rumah makan yang sudah berdiri sejak September 2013 ini bukan saja menawarkan kelezatan serbapedas, tetapi menu yang hemat di kantong. Semua menu di kedai ini dapat dinikmati kisaran harga Rp 10 ribu – Rp 27 ribu.

Nah buat Anda yang ingin mampir dan merasakan ledakan kepedasannya, silakan mampir antara pukul 10 pagi – 10 malam semoga bermanfaat.